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干货!烘培入门工具清单,超详细,不踩雷

时期:2021-11-19 01:05 点击数:
本文摘要:许多宝宝问我,新手烘焙该如何选工具呢?今天米妈给大伙分享入门烘焙必备工具,都是实用地,不踩坑不踩雷!快收起来!必备工具!烤箱如何选购一台好的烤箱:1、 容量要30L以上,受热匀称!2、 电子式独立控温,温度精准,乐成率高。3、 建议选择四面都是搪瓷内胆,不易沾油易清洗,导热性也好。 4、 其他功效:有发酵功效,做面包省事。有炉灯,利便看清烘烤进度。 锡纸/油纸/保鲜膜:烤面包、做饼干、蛋糕卷,锡纸、油纸可以垫在模具或者烤盘上,防粘、防漏,后期模具容易清洗。

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许多宝宝问我,新手烘焙该如何选工具呢?今天米妈给大伙分享入门烘焙必备工具,都是实用地,不踩坑不踩雷!快收起来!必备工具!烤箱如何选购一台好的烤箱:1、 容量要30L以上,受热匀称!2、 电子式独立控温,温度精准,乐成率高。3、 建议选择四面都是搪瓷内胆,不易沾油易清洗,导热性也好。

4、 其他功效:有发酵功效,做面包省事。有炉灯,利便看清烘烤进度。

锡纸/油纸/保鲜膜:烤面包、做饼干、蛋糕卷,锡纸、油纸可以垫在模具或者烤盘上,防粘、防漏,后期模具容易清洗。电动/手动打蛋器:必须品打蛋清、淡奶油、做蛋糕等都需要。量匙/量杯/电子秤:有刻度很利便,电子秤称量重量,做烘焙乐成的关键,用量要很是精准。

硅胶刮刀/刷子:搅拌、切拌、面团支解神器,筷子叉子都没有硅胶刮刀好用硅胶刷子,刷油、刷蛋液特利便。分散器:蛋清分散超利便,省时省力。面包蛋糕锯齿刀:切蛋糕、吐司面包等量杯:有刻度很利便,电子秤称量重量,做烘焙乐成的关键,用量要很是精准。面粉筛:用于过筛面粉的,制止结块,过筛事后的面粉更细腻,做出来的食物更松软。

防烫手套:食物出炉温度高,这个一定要买可以很好地掩护好双手,制止烫伤。蛋糕模具尺寸推荐:2-3小我私家,适合6寸;4小我私家或以上,适合8寸,想要脱模利便,选择活底蛋糕模。电子秤:有刻度很利便,电子秤称量重量,做烘焙乐成的关键,用量要很是精准。

烤箱温度计:可以越发精准地知道温度的变化。打蛋盆:日常打发淡奶油、蛋清、黄油,选宽口有深度的,打发不容易飞溅。

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硅胶揉面垫:揉面、搓面团、面食专用垫。裱花袋/裱花嘴:做曲奇饼、蛋糕上的奶油裱花装饰。纸杯蛋糕盒子:做种种小蛋糕。

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